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schwarze Oliven
gefolgt von der alkoholischen Gärung mit Umpumpen untergetauchtem Tresterhut
Am Gaumen ist er frisch und lebendig
Fischcarpaccio
Der Breganze DOC Vespaiolo von Firmino Miotti repräsentiert die authentische Seele der Region Vicenza
aceto di vino invecchiato ai fichi nebbiolo schwarze OlivenIm Herzen der Marca Trevigiana reprsentiert die Acetaia Bonfigliol eine gastronomische Kunst, die die Tradition des Balsamico Essigs meisterhaft mit der Innovation und Leidenschaft von Giuliano Barbon verbindet. Diese Essigfabrik in Nervesa della Battaglia ist ein wahres alchemistisches Labor, in dem Essig zu einem kulinarischen Kunstwerk wird. Giuliano Barbon, Essighandwerker, fhrt diesen Weg der Exzellenz unter Verwendung lokaler Sorten wie Raboso,
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