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utilizzando il metodo classico di fermentazione in bottiglia
che sfrutta il suolo argilloso-calcareo per offrire una complessità aromatica particolare e soprattutto atipica
con l'età assume sentori di pane tostato e brioche
La particolare permanenza in botti da Madeira
Le botaniche stagionali e tutte rigorosamente locali sono raccolte a mano e poi conservate per tutto l'anno
iMarigliano Colomba al Tiramisù Torbato utilizzando il metodo classico diiMarigliano Colomba al Tiramis Pasta lievitata naturalmente al caff con bacche di vaniglia Bourbon, farcita con ganache al cioccolato bianco e mascarpone profumata al marsala. INGREDIENTI: Farina di frumento, lievito madre, burro, zucchero, tuorli d'uovo freschi pastorizzati categoria A, miele di acacia, caff arabica, pasta di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio fruttosio, saccarosio, acidificante: E330 acido citrico), pasta di
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