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dai chiodi di garofano e dagli agrumi
con una buona freschezza data da una sostenuta acidità e sapidità
avanzare e adattarsi
Millburn 1975 Rare Malt 25 Year Old (70CL
di frutta rossa
TENUTE RUBINO Oltremè SUSSUMANIELLO Rosato 2024 Corvinone dai chiodi di garofano eTENUTE RUBINO Oltrem SUSSUMANIELLO Rosato 2024 TIPOLOGIA Rosato IGT Salento VITIGNO Susumaniello GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol. DATI ANALITICI pH: 3,24 Acidit totale: 5,40 g l TENUTA DI PROVENIENZA Altitudine: A livello del mare Tipo di terreno: Sabbioso, argilloso Sistema di allevamento: Cordone speronato Piante per ettaro: 6. 000 Anno di impianto: 2004, 2019 Resa per ettaro: 80 quintali VENDEMMIA A mano, terza decade di settembre VINIFICAZIONE