Fabien Coche Saint Romain 年份:2019 陳年基酒：40%。

陳年基酒：40%。

熱帶水果香氣、果乾、杏仁糊、蜂蜜及奶油，板岩的礦石感彷彿直接溶化在酒中，加上香料，草本的風味。精美而細緻，偉大而雋永，麗絲玲的最高峰傑作。獲得多位酒評家給予滿分以及幾乎滿分的超高評價。

二次瓶陳：78 個月。

本款是Romain 特選來自Mâconnais ，Saint Véran村莊的Chardonnay有機葡萄，冷涼發酵的過程使用4年舊桶，並在熟成過程中不攪桶，以展現乾淨純粹的堅果、奶油香氣。

僅限紅酒的Saumur Champigny AOC位於Saumur AOC中，只有9個村可以使用此AOC的稱號。Champigny是來自拉丁文的「野火之地」，象徵這裡的葡萄園具有格外乾燥炎熱的微氣候。酒莊所擁有的葡萄園Clos Moleton緊鄰Saint-Cyr-En-Bourg村南端，土壤表層30公分為黏土，下方30公分為以及石灰質黏土，下方岩層為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。採收後100%除梗，於不銹鋼槽中進行發酵，最後倒入橡木桶(30%新桶)中陳釀18至24個月。過程完全不添加SO2，只在裝瓶時少量添加。

Fabien Coche Saint Romain 年份:2019 陳年基酒：40%。: 100% Chardonnay Saint RomainMeursaultSaint Romain280~400 Fabien22815%~25%Coche 350Saint Romain : 2020aperitif. no 88 Fabien Coche